معماری
سرطان

مواد گیاهی ضد سرطان

مواد گیاهی ضد سرطان
زردچوبه:
این ادویه حاوی ماده ای به نام کورکومین است که دارای خاصیت قوی ضد التهابی و آنتی اکسیدان است.این ماده دارای بیش از 24 نوع ترکیب ضد التهابی است از جمله  شش نوع مهار کننده مختلف درد،تورم و التهاب.کورکومین درمهار رشد سلول های سرطانی نیز توانایی مشخص دارد .
فلفل سیاه:
فلفل سیاه  و زردچوبه  با سلول های سرطانی بنیادی مبارزه می کند. نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که ترکیب ماده ای به نام پیپرین موجود در فلفل سیاه، می تواند رشد سلول های بنیادی را در سرطان سینه متوقف کند و قدرت جذب زردچوبه توسط بدن با 2000درصد را افزایش دهد.
 گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی یک منبع لیکوپن،لوتئین،بتا کاروتن و آنتی اکسیدان است  که ازچشم محافظت می کند. گوجه فرنگی  سرشار از فیبر  است که سلامت روده بزرگ را حفظ می کند و احتمال بروز سرطان پروستات را کاهش می دهد.
 تهیه  سوپ:
2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده.
نصف  فنجان آب
یک عدد پیاز کوچک
2 حبه سیر
2 قاشق مربا خوری پودر زردچوبه
یک قاشق مربا خوری روغن زیتون
نمک  و فلفل سیاه به اندازه کافی
ریحان تازه یک قاشق غذا خوری خرد شده
 یک قاشق غذا خوری سرکه سیب
طرز تهیه :
پیاز و سیر را در روغن نارگیل تفت دهید.
زردچوبه وگوجه فرنگی را اضافه کنید  تا گوجه ها نرم شود . آب،نمک و فلفل،ریحان و سرکه را اضافه  و صبر کنید تا شروع به جوشیدن کند، روی آن را بپوشانید  و می توانید بگذاریدروی حرارت کم به مدت 5 دقیقه بپزد.زیر آن را خاموش کنید ، می توانید پس از این که کمی سرد شد در مخلوط کن بریزید تا پوره شود.

پاسخ دهید