لیست غذاهای ضد پیری (خوراکی،نوشیدنی،داروهای گیاهی ضد چروک و پیری)

میوه های ضد چروک,خوراکی های ضد پیری,مواد غذایی ضد پیری,قرص جوانی,اکسیر جوانی,ماسک ضد چروک قوی.آیا میخواهید جوان بمانید ؟نیازی نیست که هزینه زیادی را برای روش‌های جراحی و کرمهای ضد پیری بپردازید .شما فقط با انتخاب غذاهای سالم تر و مفید تر به راحتی قادر خواهید بود به این هدف دست یایید .

آنچه که شما میخورید به خوبی خود را بروی پوست تان نشان میدهد و یک رژیم غذایی سالم و متعادل درخشندگی و زیبا یی پوست شما را چندین برابر میکند .

مطالعات انجام شده نشان میدهند که تعدادی از مواد غذایی میتوانند با آسیب سلولی مقابله نمایند و فرایند پیری را به تعویق اندازند .

در این پست به مواد غذایی فوق‌العاده‌ای می‌پردازیم که تأثیر زیادی در زیبایی پوست شما دارند و از پیری آن جلو گیری میکنند .این مواد سرشار از انتی اکسیدان ها هستند .

این مواد غذایی امکان بروز چین و چروک های پوستی و تغییر رنگ و سایر موارد مشابه را به حداقل میرسانند .یک رژیم غذایی سالم به سلامت بدن و در نهایت سلامت و زیبایی پوست شما منجر خواهد شد :

آجیل
اجیل ها همیشه بخشی از یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می‌دادند .انها حاوی تمام ویتامین ها و مواد مغذی هستند و البته چربی و کالُری بالایی هم دارند .گردو و باودام منابع خوبی از چربی های امگا ۳ هستند .یک چهارم گردو میتواند ۹۱ درصد از نیاز روزانه شما به امگا ۳ را تأمین نماید .چربی های غیر اشباع شده در این اجیل ها هم به سلامتی قلبی عروقی شما کمک میکنند .

توت
توت میوه ای اعجاب انگیز است که میتواند شما را جوان سازد .تمام خانواده توت ها حاوی ماده‌ای به نام فلاوونوئید میباشند که با ویژگی‌هایی همچون خاصیت ضد سرطان و ضد پیری شناخته می‌شود .این مواد حاوی انتی اکسیدانهایی نیز هستند که سلامت سلولهای را تأمین میکند و از شما در برابر بیماری‌ها محافظت میکند .میزان بالای ویتامین ث در این مواد غذای باعث استحکام بیشتر کلاژن ها و زیبایی پوست می‌شود .

ماست ساده
ماست منبع خوبی از پروتئین است و کالُری کمی هم دارد و باکتری های مفید آن هم باعث بهبود سلامت گوارشی شما می‌شوند .ماست حاوی ریبوفلاوین ،فسفر و کلسیم و ویتامین ب ۱۲ هم میباشد .

اووکادو
ترکیب ویتامین های ب و ای در این ماده غذایی باعث می‌شود تا پوست شما به خوبی تغذیه شود .ویتامین ای سلامت پوست شما را بهبود میبخشد و پتاسیم سطح آب بدن را به حالتی متعادل حفظ میکند .این میوه با نام میوه اعجاب انگیز هم شناخته می‌شود .

سیر
مزایا و فواید سیر از قرن‌ها پیش مورد توجه بوده است .مصرف سیر میتواند سیستم ایمنی شما را به خوبی تقویت نماید و میزان فشار خون و کلسترول را کم کند .این ماده غذایی ضد عفونی کننده بوده و رشد سلولهای سرطانی را کاهش میدهد.

معرفی مواد غذایی ضد پیری از دید متخصص تغذیه
۱۴ نوع ماده غذایی مفید وجود دارد که اگر مصرف مداوم آنها در دستور غذایی قرار گیرد روند پیری را کند کرده و با پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها طول عمر را افزایش می‌دهد که سیب، موز، تخم‌مرغ، ماهی، لوبیا سبز، گردو، سویا، اسفناج، گل کلم، لیمو ترش، پیاز، گوجه‌فرنگی و چای سبز این ۱۴ ماده را تشکیل می‌دهند.

سیب سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و به دلیل وجود آنتی‌اکسیدانی به نام کوارستین در کنار فیبر معروفی به نام پکتین ذرات ژله‌ای مانندی را در خون ایجاد می‌کند که مواد زائد خون به آن چسبیده و دفاع می‌شود که بهترین راه مقابله با سرطان خون نیز محسوب می‌شود.

موز ماده غذایی دیگری است که به گفته این متخصص تغذیه حاوی پتاسیم برای تنظیم فشار خون و منیزیم برای پیشگیری از سرطان است. غافل از اینکه اسید فولیک موجود در موز نیز در سلامتی نقش موثری دارد.

همچنین مواد موجود در تخم‌مرغ برای پیشگیری از آب مروارید موثر اس و کولین موجود در آن به تقویت حافظه کمک می‌کند برای همین به کودکان زرده تخم مرغ می‌دهیم و می‌تواند مصرف به اندازه آن در پیشگیری از اختلال حواس و آلزایمر موثر باشد به شرط آنکه تخم‌مرغ را سرخ نکنیم چرا که همین امر خود باعث بروز سرطان می‌شود و تخم‌مرغ آب‌پز بهترین نوع استفاده از آن است.

همچنین سیر را ماده غذایی معجزه‌کننده عنوان کرد و گفت: سیر خاصیت ضد انعقادی دارد و سرشار از آنتی‌اکتسیدان است و حتی افرادی که به سرطان مبتلا هستند به دلیل خاصیتی که سیر روی سلول‌های سرطانی می‌گذارد و آنها را منهدم می‌کند با خوردن سیر خام طول عمرشان افزایش می‌یابد.

لوبیا سبز را به دلیل فیبر محلولی که دارد برای دستگاه گوارش مفید دانست و افزود: خوردن این ماده غذایی باعث می‌شود که فرد دچار یبوست نشود و به همراه فیبر موجود در خود چربی زائد را از بدن دفاع کرده و کلسترول خون را پایین می‌آورد چرا که کلسترول خود زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌هاست.

گردو سرشار از امگا ۳ است و اگر یک مشت گردو بخوریم معادل صد گرم ماهی آزاد اثربخشی دارد که می‌تواند در کاهش فرآیند‌های التهابی به ویژه التهاب مفاصل مفید باشد و در کنار آن در تقویت حافظه بسیار موثر است.

در ادامه همچنین سویا به دلیل داشتن ایزوفلاوین در کاهش سرطان سینه در خانم‌ها نقش پررنگی را ایفا می‌کند و برای کاهش پیامد های ناشی از یائسگی در زنان بسیار مهم است و توصیه می‌کنیم همه افراد لوبیای سویا را به عنوان یکی از تنقلات در برنامه غذایی خود قرار دهند.

اسفناج به دلیل داشتن ویتامین‌های A و C و اثرات آنتی‌اکسیدانی سبب طول عمر می‌شود و گل‌کلم به دلیل کلسیم بالا می‌تواند در ایمن‌سازی بدن برای پیشگیری از رشد سلولهای سرطانی نقش کلیدی ایفا کند. همچنین برای افرادی که زخم معده دارند بخار‌پز این نوع ماده غذایی بسیار مفید است.

لیمو‌ترش نیز یکی از این ۱۴ ماده غذایی معجزه‌گر است که بدن را در مقابل عفونت‌های باکتریایی ایمن می‌کند به شرط آنکه لیمو‌ترش تازه را هنگام استفاده و در همان لحظه برش داد و استفاده کرد و آبلیمو‌های مانده که از قبل تهیه شده و در شیشه‌ها قرار دارد خاصیت لیمو‌ترش تازه را ندارد.

در عین حال افرادی که به طور مداوم لیمو‌ترش مصرف می‌کنند کمتر به بیماری‌های دهان و لثه دچار می‌شوند.

پیاز نیز به دلیل داشتن سولفور و کوارستین آنتی‌بیوتیک قوی محسوب می‌شود که سطح کلسترول خون را نیز کاهش می‌دهد و تنها اشکال آن ایجاد بوی بد دهان است.

در عین حال گوجه فرنگی به دلیل داشتن لیکوپن در پیشگیری از سرطان پروستات به عنوان یکی از سرطان‌های شایع در مردان بسیار مفید است.

چای سبز هم به عنوان چهاردهمین ماده غذایی موثر در افزایش طول عمر توصیه می‌شود چرا که در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی _ عروقی مفید است به شرط آنکه آن را درست دم کنیم که یک قاشق مرباخوری از چای سبز را باید در یک لیوان آب جوش ریخته در آن را بگذاریم و در محیط اتاق یک ربع بعد آن را مصرف کنیم.

پروتئین‌های گیاهی منابع خوبی برای تغذیه‌ی سلول‌ها دربردارند.افزودن چند وعده‌ی‌غذایی پروتئین‌گیاهی بدون‌گوشت در هفته، می‌تواند به طول‌عمر شما کمک نماید. بنابر نتایج بررسی در انجمن نفرولوژی آمریکا، افزودن منابع گیاهی پروتئین به رژیم‌غذایی می‌تواند طول‌عمر شما را افزایش‌دهد به‌ویژه اگر از مشکلات کلیه رنج‌می‌برید. موادغذایی مانند: لوبیاها، سویا، گندم سیاه، برنج، توفو، کینوا، ویتامین‌های گیاهی و موادمعدنی گیاهی که می‌توانید آنها را در رژیم‌غذایی خود قراردهید.

آجیل‌ها و پروتئین‌ حاصل از آنها نیز نقش بسیار مهمی در تغذیه‌ی سلول‌ها دارند، مانند استفاده‌از گردو در برنامه‌ی‌غذایی روزانه. نتایج یک بررسی در نشریه‌ی BNC Medicine نشانگر آن است که افرادی‌که ۳بار درهفته یا بیشتر آجیل و بخصوص گردو مصرف ‌می‌کنند، ۲تا۳سال بیشتراز دیگران عمر می‌نمایند.

گردو دارای چند اسید‌آلی، مقدار کمی اسانس، اگزالات آهک و ویتامین‌های A,B,C,D,E و اسیدچرب امگا۳ (به‌عنوان اسید آلفالینولینک: ALA) است که البته این اسیدچرب بسیار اسید مفیدی برای افرادی می‌باشد که از بیماری‌های قلبی رنج‌می‌برند. همچنین پروتئین، فیبر، منگنز و مس که خاصیت تصفیه‌کنندگی خون را درخود دارند.
همچنین دارای ماده‌ای به‌نام استرول‌ها است که به‌طورطبیعی در ترکیبات گیاهی تولید می‌شوند و به‌لحاظ ساختار شیمیایی شبیه به کلسترول هستند و برخی‌از استرول‌های گیاهی در ‌طول ‌عمل گوارش و در جریان عمل هضم جذب نشده و مسیر جذب کلسترول در جریان‌خون را نیز مسدود می‌کنند.
یک اونس مغز‌گردو حاوی ۵۰میلی‌گرم استرول‌گیاهی است که دانشمندان معتقدهستند این ماده‌ی گیاهی نقش مهمی در حفاظت شیمیایی و نیز حفاظت عروقی در بدن را داراست و به‌علاوه حاوی فلاونوئیدی به‌نام اسیدالاژیک است که این ماده می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری نماید.
به‌هر‌حال آجیل‌ها هر‌کدام نقشی مفید در تغذیه‌ی سلول‌ها را دارند و از پیری زودرس در سلول جلوگیری می‌نمایند.

لپه
منبعی غنی‌از فیبر مانند نخود بوده و به‌همین‌دلیل جهت کاهش کلسترول‌خون و کاهش بیماری‌های قلبی بسیار مفید است. لپه دارای ویتامین‌هایB1 و B6 و اسید‌فولیک است. البته باید خوب پخته شود و دارای کلسیم نیز می‌باشد و ۱۰۰گرم از‌آن دارای ۶۰میلی‌گرم کلسیم است.
همچنین دارای آهن و منیزیم و اسیدهای ‌چرب بوده و از این لحاظ خوراک خوبی برای دیابتی‌ها می‌باشد و حاوی آنتی‌اکسیدان بوده و برای کاهش فشارخون نیز مفید است.
لازم به‌ذکر است که کربوهیدرات‌های موجود در غلات باعث‌می‌شوند که افراد دیابتی مدت زمان زیادی درطول روز احساس سیری کرده و به‌سراغ مواد شیرین نروند. به‌هرحال غلات و خصوصاً لپه اثر بسیار خوبی با داشتن آنتی‌اکسیدان روی سلول‌ها دارند و واردکردن آنها در رژیم‌غذایی روزانه بسیار مفید است.

انگور و هسته انگور
پژوهشگران آمریکایی و استرالیایی دریک بررسی همزمان دریافتند که هسته‌ی انگور و خصوصاً انگورقرمز دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی بسیار قوی و سرشار از اسیدفنول‌ها، توکوفرول، پروانتوسیانیدین، ویتامین‌هایCوE بوده و بتاکاروتن موجود در هسته‌ی‌انگور که به‌مدت ۳‌روز در بدن فعال است، بسیار آنتی‌اکسیدان خوبی در‌برابر رادیکال‌های آزاد بوده و این ماده در‌برابر انتشار آلودگی‌هوا و دود‌سیگار به سلول نیز جلوگیری می‌نماید و همچنین برای افرادی که استرس کاری بسیار زیادی دارند، بسیار مفید است و از پیری زودرس سلول نیز جلوگیری می‌نماید.
هسته‌ی انگور باعث تحریک جریان خون می‌شود که این کار مانع از ترومبوز (لخته خون) شده و فشارخون را نیز کنترل می‌نماید و برای افرادی که بیماری قلبی دارند بسیار مفید خواهد بود و همچنین برای سلول‌های تغذیه‌کننده‌ی موی سر و سلول‌های چشم نیز بسیار مفید است و حاوی ویتامینE وA نیز می‌باشد.
از این ماده، پژوهشگران موادی را ساخته‌اند که از برخی‌از سرطان‌ها پیشگیری می‌نماید؛مانند سرطان‌پوست، پروستات و سینه. هسته‌ی‌انگور حاوی کلاژن و رسوراترول است که از پیری سلول‌های پوست و چین و چروک پوست جلوگیری می‌نماید. به‌دلیل این موضوع، در ساخت کرم‌های زیبایی گران‌قیمت نیز استفاده‌ می‌شود و رطوبت و خواص مفید آنها را افزایش‌می‌دهد.

سبزیجات‌سبزو هویج
سبزی‌های سبز و خصوصاً هویج که دارای ماده‌ی کاروتنوئید هستند، برای سلول‌ها بسیار مفید می‌باشند.
نتایج بررسی‌های پژوهشگران دانشگاه گلاسکو در انگلستان این موضوع بوده که مواد کاروتنوئیدی موجود در هویج که رنگ نارنجی‌روشن را به آن می‌بخشد، می‌تواند روند پیری سلول را کند‌ نماید و از آسیب به سلول‌های چشمی جلوگیری نماید. قابل‌ذکر است که به‌دلیل داشتن ویتامینA این ماده‌ی خوراکی بسیار برای بینایی ارزشمند است.

ساردین
مواد‌غذایی دریایی برای سلامتی انسان‌ها بسیار مفید بوده و تغذیه را بهبود می‌بخشند. نتایج بررسی‌های آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی آمریکا نشان‌داده که اسیدهای‌چرب امگا۳ موجود در ساردین، فواید چشمگیری درزمینه‌ی افزایش طول‌عمر دارند و به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نیز کمک‌می‌نمایند. یکی‌از بهترین ماهی‌های چرب، ساردین می‌باشد. تنها یک وعده‌‌ی‌غذایی از این ماهی کوچک قادر خواهد بود تا نیاز روزانه‌ی شما به اسیدهای‌چرب امگا۳ و ۴۰۰درصد از نیاز روزانه به ویتامین‌B12 که یک ویتامین مهم در تغذیه می‌باشد را فراهم‌سازد.

سیب‌زمینی شیرین
پژوهشگران دانشگاه ایالتی کانزاس دریافته‌اند که سیب‌زمینی شیرین میزان بالایی از ماده‌ی آنتوسیانین که مانع از تبدیل سلول به سلول‌های سرطانی می‌شود را دارا بوده و به‌طور فراوان در دسترس مردم می‌باشد. این ترکیب خطر ابتلای انسان به سرطان را کاهش می‌دهد و طول‌عمر انسان را نیز افزایش‌می‌دهد.

شکلات
از خوراکی‌های بسیار محبوب و دوست‌داشتنی در‌سراسر جهان است. دانشمندان دریافته‌اند مصرف انواع تلخ آن می‌تواند به افزایش طول‌عمر انسان کمک‌نماید.
شکلات منبع خوبی برای رسوراترول است که می‌تواند نشانه‌های پیری سلول را معکوس سازد. برای دریافت فواید ضدپیری، مصرف نوع تلخ شکلات توصیه‌می‌شود.

انار
دارای قدرت‌های فوق‌العاده است. بنابر نتایج بررسی پژوهشگران فرانسوی، این میوه قادر است تا طول‌عمر انسان را افزایش‌دهد. به‌گفته‌ی محققان مولکول Urolithin که در‌‌این میوه موجود است، توسط میکروب‌های موجود در روده تغییر شکل‌یافته و سلول‌های عضلانی را قادر‌می‌سازد تا در‌برابر یکی‌از دلایل اصلی پیری از خود محافظت نمایند. بدون تردید این میوه نقش بسیار مهمی در محافظت از سلول‌های بدن ایفا می‌نماید.

کلم‌ها
کلم‌ها همراه با ماست کفیر و یا پروبیوتیک،‌ منابع بسیار خوبی برای جوان نگاه داشتن سلول‌ها به‌شمار می‌روند و قدرت سیستم ایمنی بدن را افزایش‌داده و به سوخت‌و‌ساز سلول‌ها کمک‌نموده و به بهتر‌شدن کار آنها منجر‌ می‌گردند که این شرایط می‌تواند به افزایش طول‌عمر سلول کمک نماید.

ممکن است شما دوست داشته باشید بیشتر از نویسنده