خانه > تغذیه (صفحه 2)

تغذیه

تغذیه،دانستنیهای مواد غذایی,رژیم غذایی,غذاهای سنتی,سایت تغذیه,پارسیان لب,بهترین غذاها و میوه ها,سلامت,سایت سلامت و پزشکی,چی بخوریم؟,دانلود کتاب های تغذیه,روش های پخت و پز,غذاهای سالم و مفید

چند اشتباه در انتخاب غذا که باعث پیری زودرس می شود

هر چند تغییرات جسمی و روحی، اجتناب ناپذیر است اما باید دانست که خوردن یا نخوردن برخی غذاها در سرعت بخشیدن به روند پیری نقش دارد .در ادامه به سه خطای تغذیه‌ای اشاره شده است که در پیری زودرس نقش دارد. این در حالی است که می توان با تنظیم …

ادامه نوشته »

مواد غذایی کلسیم دار غیر لبنیاتی

هر ماده غذایی ارزش خودش را دارد وباید در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرد اما لاکتوز موجود در مواد لبنی برای برخی افراد مضر است، از این رو این اشخاص می‌توانند برای تامین کلسیم مورد نیاز خود از موادغذایی دیگری استفاده کنند. لیست ماده های غذایی سرشار از کلسیم دانه‌های …

ادامه نوشته »

لبنیات سنتی مصرف کنیم یا محصولات صنعتی؟

همه ساله و با شروع فصل گرم سال نگرانی‌ها درباره محصولات لبنی افزایش پیدا می‌کند. این نگرانی‌ها‌ زمانی به اوج خود می‌رسد که اخباری از شیوع بیماری‌های مرتبط با محصولات لبنی مانند تب مالت منتشر می‌شود. بسیاری به یاد دارند ایامی را که در محلات شهرها مکان‌هایی به نام ماست‌بندی، …

ادامه نوشته »

اندیس گلایسمی چیست؟

اصطلاح “اندیس گلایسمی”، میزان افزایش قندخون را بعد از مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات (مواد نشاسته ای و قندی) نشان می دهد. برای اولین بار دو پزشک با نام های دیوید جنکینز و توماس ولور، مفهوم اندیس گلایسمی را مطرح کردند. آن ها از میزان به خصوصی گلوکز(قند) برای افزایش قندخون …

ادامه نوشته »

نگهداری ماهی و میگو در یخچال پس از خرید

پس از خرید ماهی تازه یا منجمد خریداری شده را همواره سرد نگهدارید و هرگز آن را در محل گرم یا در معرض تابش نور آفتاب قرار ندهید و حتی الامکان آبزیان را در یخچال های ماشینی یا یخدان و یا در داخل پودر یخ و در قسمت سرد خودرو …

ادامه نوشته »

ارزش غذایی میگو و تاثیر بر بیماریها

ارزش غذایی میگو و تاثیر مصرف میگو بر کلسترول خون و ضدسرطانی آن میگو ماده غذایی بسیار مفیدی بوده که در بین بسیاری از افراد از محبوبیت بالایی برخوردار است و از زمان های قدیم توسط انسان مصرف شده است و تقریباً در تمام دنیا یافت می شود . از …

ادامه نوشته »

ارزش غذایی ماهی (پروتئین،ویتامین و مواد معدنی)

بدن ماهی از نظر ترکیبات شیمیایی شامل موارد زیر می باشد: پروتئین گوشت ماهی جزء گوشت های سفید بوده و در حال حاضر حدود 20 درصد از سهم پروتئین حیوانی کل جهان از طریق ماهی و آبزیان تامین می شود . ماهی یک منبع غنی از پروتئین به حساب می …

ادامه نوشته »

تغذیه در سنگ‌ های کلیه‌ های سنگ‌ ساز

نقش عمده کلیه، حفظ تعادل مایعات، الکترولیت‌ها و مواد آلی است. سنگ‌های کلیوی، در اثر تجمع املاح و نمک‌های معدنی در کلیه ایجاد می‌شوند. این سنگ‌ها در ادرار، مثانه یا مجاری ادراری تشکیل می‌شوند. این سنگ‌ها تا زمانی که در کلیه هستند، مشکل‌ساز نیستند ولی به محض اینکه شروع به …

ادامه نوشته »