طرز تهیه ماهیتابه گل کلم و بروکلی

ماهیتابه گل کلم و بروکلی
مواد لازم:
گل کلم: 500 گرم
بروکلی: 500 گرم
زرده تخم مرغ: 3 عدد
شیر: 300 میلی لیتر
نمک و فلفل: به مقدار لازم
خامه: 800 گرم
پیازچه: 3عدد
کره: 1 قاشق غذاخوری
آرد: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه
1- ابتدا گل کلم و بروکلی را خورد کرده و پس از شستشو، بگذارید آبش برود.

2- کره را در ماهیتابه آب کرده و آرد را در آن تفت دهید و سپس بعد شیر ، خامه ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. پس از اینکه مخلوط قوام خود را پیدا کرد زرده تخم مرغ خنک شدن به آن اضافه کنید.

3- کلم ها را جداگانه در ماهیتابه دیگری تفت و در یک ظرف پیرکس بریزید و سس آماده شده را به آنها اضافه کنید.

منبع:پهنک

ممکن است شما دوست داشته باشید بیشتر از نویسنده