معماری

دسر ژله بستنی و تخم شربتی

موادلازم :
تخم شربتی ۲ قاشق غذاخوری . پودر ژله ۱ بسته . بستنی ۲ لیوان . فالوده و پسته به مقدار لازم

 

طرز تهیه :
تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید ؛ پس از ۱۰ دقیقه دانه ها خیس خورده و لعاب دار می شوند، در ا ین
مرحله باید تخم شربتیها را از آب جدا کنید ) ا ین روش برای تمیز شدن تخم شربتی است ( .
پودر ژ له ر ا داخل کاسه ای بریزید و به آن ۱لیوان آب جوش اضافه کنید، مخلوط کنید تا شفاف شود سپس ۱لیوان آب سرد به آ ن
اضافه کنید ؛ نصف ژله را داخل کاسه ای بریزید و نصف دیگر را داخل لیوان های سرو بریزید ) حدود ۴/ ۱ هر لیوان ( ‚س پس ظرف ها
را داخل یخچال قرار دهید تا ژله ها بسته شوند .
پس از ا ینکه ژله ها بسته شد لیوان های سرو را از  یخچال خارج کنید، ژله داخل کاسه را با قاشق خرد کنید .
۱ لیوان بستنی را با ژله خرد شده و مقداری فالوده مخلوط کنید و داخل  لیوانها ب ریزید، ۱ لیوان بستنی دیگر را با تخم شربتی
مخلوط کنید و روی ژله بستنی ب ریزید، در ا نتهای کار روی دسر را ب ا خلال پسته تزیین و سرو کنید.
این دسر فوق العاده خوشمزه را با خاکشیر هم می توانید درست کنید.

مجله جوانان،شهره باقری نژاد