طرز تهیه کیک کدو حلوایی و دارچین

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و دارچین،کیک دارچینی خوشمزه،دستورالعمل و راهنمای آشپزی پختن کیک کدو حلوایی دارچینی،شیرینی کدو حلوایی،
کاپ کیک کدو حلوایی

مواد لازم

مواد لازم برای رویه کیک:

آرد – دوسوم پیمانه
شکر ترجیحاً قهوه‌ای – نصف پیمانه
پودر دارچین – یک قاشق چای‌خوری
نمک – نوک قاشق چای‌خوری
کره سرد خردشده – ۶ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه کیک:
آرد – یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر – ۲ قاشق چای خوری
جوش‌شیرین – نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین – ۲ قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل – نصف قاشق مرباخوری
پودر جوز هندی – یک‌چهارم قاشق مرباخوری
نمک – یک‌چهارم  قاشق مرباخوری
کره با دمای اتاق – ۱۱۳ گرم
شکر ترجیحاً قهوه‌ای– یک پیمانه
تخم‌مرغ – ۲ عدد
وانیل – کمی
پوره کدوحلوایی – نصف پیمانه
ماست چکیده – نصف پیمانه
مواد برای تزیین کیک:
پودر قند – نصف پیمانه
پودر دارچین – نوک قاشق مرباخوری
شیر – ۲ قاشق مرباخوری
وانیل – کمی
 طرز تهیه
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.قالب مناسب راکمی چرب کنید.
برای تهیه رویه کیک، آرد، شکر، دارچین و نمک را باهم مخلوط ‌کنید. سپس با استفاده از نوک انگشتان یا چاقو کره  را با مواد مخلوط‌ کنید تا به شکل خرده‌نان دربیاید.
برای تهیه کیک، آرد، بکینگ پودر ، جوش ‌شیرین، دارچین، زنجبیل نمک و جوز هندی را باهم مخلوط ‌کنید.
کره و شکر را با سرعت‌بالا باهم زن بزنید تا مخلوط شود. تخم‌مرغ ها را یکی  یکی اضافه کنید. وانیل، پوره کدو حلوایی و ماست را اضافه و هم بزنید. آرام‌آرام آرد را اضافه کنید. مایه کیک غلیظ خواهد بود.* نصف مایه کیک را بریزید سپس نصف مواد رویه ، بقیه مایه کیک را بریزید و روی آن بقیه مواد رویه.
کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید. از فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.برای تزیین کیک، پودر قند، دارچین، شیر و وانیل را باهم مخلوط ‌کنید و روی کیک بریزید.

 

امتیاز مطلب
تاریخ ارسال
اطلاعات آشپزی
4
اشتراک گذاری

نظرات برای این پست بسته شده .