چه عواملی می‌توانند حس چشایی ما را تغییر ‌دهند؟‍

حس چشایی شما ممکن است به علل متفاوت دچار تغییراتی شود، از جمله از دست رفتن کامل حس چشایی، از دست رفتن نسبی حس چشایی، حس چشایی غیرطبیعی، برای مثال حس طعم فلز یا حس طعمی تهوع‌آور. از طرف دیگر، با افزایش سن در برخی از سالمندان ممکن است حس چشایی ضعیف شود یا از دست برود. این تضعیف حس چشایی در سنین بالا به این علت‌ها رخ می‌دهد:

• کاهش شمار جوانه‌های چشایی
• تغییرات در شیوه پردازش پیام‌های چشایی در دستگاهی عصبی که ممکن است به کاهش درک طعم بینجامد.
• کاهش میزان بزاق و افزایش غلظت و چسبندگی بزاق
• تغییرات در زبان که مانع از آن می‌شود رایحه‌ها به جوانه‌های چشایی روی آن برسند.
به غیر از این تغییرات مربوط به سن، عوامل دیگری هم می‌توانند حس چشایی را تغییر دهند که عبارتند از:

• خشکی دهان
• از دست رفتن حس بویایی. بیشتر آن چیزی که ما طعم یک ماده غذایی می‌نامیم درواقع رایحه یا بوی آن است.
• عفونت‌های جزیی مجاری فوقانی تنفسی مانند سرماخوردگی یا آنفلوانزا
• سیگار کشیدن یا مصرف فراورده‌های دهانی یا جویدنی تنباکو
• داروها. از جمله داروهایی که به‌طور شایعی حس چشایی را تغییر می‌دهند، می‌توان به داروهای تیروئیدی، داروی ضدفشارخون کاپتوپریل، داروی ضدقارچی گریزوفلووین، داروی روان‌پزشکی لیتیوم و داروی ضدسل ریفامپین اشاره کرد.
• کمبودهای تغذیه‌ای مانند کمبود روی یا زینک و ویتامین B12
• جراحات زبان
• برخی بیماری‌ها هم بر چشایی تاثیر می‌گذارند، مانند بیماری آلزایمر، فلج عصب صورتی یا فلج بل، التهاب کبد یا هپاتیت و سرطان دهان.

منبع: WebMD

ممکن است شما دوست داشته باشید بیشتر از نویسنده