لیست بهترین و بدترین غذاها و خوراکیها برای سلامتی کبد شما

بهترین و بدترین غذاها برای کبد

همه ما دوست داریم کبد سالمی داشته باشیم.ولی اکثر مواقع از سالم نگه داشتن این عضو حساس و مهم بدن غفلت میکنیم.کبد اندام بسیار مهمی در بدن است که مراقبت از آن اهمیت زیادی دارد. یکی از مهم ترین روش ها برای مراقبت از کبد انتخاب یک رژیم غذایی سالم است. در ادامه بهترین و بدترین غذاها و خوراکی و همین طور نوشیدنیهای تاثیرگذار بر کبد را معرفی می کنیم.

جو دوسر

خواص جو دوسر برای کبد
غذاهایی با مقدار زیادی فیبر میتواند به بهترین وجه به کار کبد کمک کند. آیا می خواهید یک راه عالی برای شروع روز خود داشته باشد؟
جو دوسر بخورید .
تحقیقات نشان می دهد که این می تواند به شما کمک کند که چربی اضافی و چربی شکم را از بین ببرد، که راه خوبی برای جلوگیری از بیماری کبد است.

از خوردن غذاهای چرب دوری کنید

مضرات فست فود برای کبد
سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر یک انتخاب بسیار بد برای حفظ سلامت کبد شما است. خوردن غذاهایی که بیش از حد دارای چربی اشباع هستند و باعث می شود که کبد کار خود را سخت تر انجام دهد.
با گذشت زمان، ممکن است منجر به التهاب شود، که به نوبه خود می تواند باعث آسیب زدن به کبد شده و باعث پیدایش سیروز کبدی شود. بنابراین دفعه بعد که شما بیرون از منزل هستید،به فکر یک گزینه سالمتر برای سفارش غذا باشید.

بروکلی

فواید بروکلی برای کبد
اگر می خواهید سلامت کبد خود را حفظ کنید، مقدار زیادی از سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. کلم بروکلی می تواند بخشی از این استراتژی باشد.
برخی از مطالعات نشان می دهد این غذای تند و تیز می تواند به شما در محافظت از بیماری های کبدی کمک کند.
محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا در مطالعه اخیر خود به رابطه بین کلم بروکلی و سرطان کبد و کبد چرب پرداختند. مطالعات قبلی رابطه بین مصرف این سبزی و کاهش خطر بروز سرطان های مشخصی نظیر سرطان سینه، روده و پروستات را اثبات کرده بود.

قهوه

فواید قهوه برای مشکلات کبدی
اگر شما نمیتوانیدکارهایتان را بدون خوردن قهوه در طول روز انجام دهید،خوشحال خواهید شد که برخی مزایای کبدی آن خبرداشته باشید. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می تواند کبد شما را از آسیب های ناشی از الکل بیش از حد یا رژیم غذایی نامناسب محافظت کند. برخی تحقیقات نشان می دهد قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می دهد.

خوردن شکر را کم کنید

مضرات مصرف زیاد شکر برای کبد
خوراکی های بیش از حد شیرین می تواند بر کبد شما تاثیر بگذارد. این به این دلیل است که بدن بخشی از شکر را به چربی تبدیل می کند. اگر شما مصرف بالایی از شکر داشته باشید،کبد شما بیش از حد چربی ایجاد می کند. در بلند مدت شما می توانید گرفتار بیماری مانند بیماری کبد چرب شوید. بنابراین کبد خود را از شیرینی زیاد دور نگه دارید.

چای سبز

خواص چای سبز برای کبد
چای سبز سرشار از یک نوع آنتی اکسیدان به نام کاتچین است. تحقیقات نشان می دهد ممکن است از برخی از انواع سرطان، از جمله سرطان کبد محافظت کند.
اگر چای سبز را دم کرده و نوشیدنی گرم آن را بخورید، بیشترین میزان کایتچین ها را دریافت خواهید کرد. چای سبز آماده کاتچین پایینتری دارند.

آب بخورید

خواص زیاد آب خوردن
یکی از بهترین چیزهایی که می توانید برای سلامت کبد خود انجام دهید حفظ وزن مناسب است. عادت به نوشیدن آب به جای نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه های گازدار یا نوشیدنی های ورزشی بسیار مناسب می تواند باشد.

مطلب خواندنی:کبد چرب و راه درمان آن

بادام

خاصیت بادام برای سلامت کبد
آجیل – به ویژه بادام ها- منبع خوبی از ویتامین E هستند که دارای مواد مغذی هستند که تحقیقات نشان می دهد ممکن است در برابر بیماری های کبدی بدن را محافظت کند. بادام برای قلب شما بسیار مناسب است، بنابراین دفعه بعد که شما به عنوان میان وعده احساس گشنگی کردید، مقداری بادام به وعده غذایی اضافه کنید. یا سعی کنید آنها را در سالاد جای دهید.

نمک زیاد را کنار بگذارید

مواد مضر برای کبد
بدن شما نیاز به مقداری از نمک دارد،تقریبا به همان اندازه که احتمالا دریافت می کنید. تحقیقات اولیه نشان می دهد رژیم غذایی حاوی سدیم بالا ممکن است منجر به فیبروز شود، که اولین مرحله از زخم های کبدی است.اجتناب از غذاهای فرآوری شده میتواند کمک کننده باشد. سبزیجات تازه را به جای سبزیجات کنسرو شده انتخاب کنید.

اسفناج

فواید سالاد اسفناج
برگ سبزیجات دارای آنتی اکسیدان قوی است که گلوتاتیون نامیده می شود که می تواند به حفظ سلامت کبد شما کمک کند.این یک پایه غذایی عالی برای سالاد شام میتواند باشد و همچنین با سیر و روغن زیتون بسیار خوش طعم می شود. هنگامی که از پلاسیده شد، آن را با یک گردو پارمسان تازه تفت دهید.

بلوبری

میوه مفید برای کبد
مواد مغذی موجود در بلوبری به نام پلی فنول ها می توانند به شما در برابر بیماری های کبدی چرب غیرالکلی کمک کنند که اغلب این بیماریها با چاقی و کلسترول بالا همراه است. اگر بلوبری در دسترس نباشد، غذاهای دیگر حاوی پلی فنل ها شامل شکلات تیره، زیتون و آلو هستند.

از مصرف الکل خودداری کنید

خطرات الکل برای کبد
مصرف بیش از حد الکل می تواند باعث کج خلقی شود. با گذشت زمان می توان به سیروز کبدی منجر شود. حتی نوشیدن گاه به گاه نیز می تواند مضر باشد.الکل برای کبد بسیار سمی می باشد و مشکلات جدی را به مرور زمان ایجاد خواهد کرد.

ادویه جات و ترشی

مزایای خوردن توشی و ادویه
آیا می خواهید کبد و قلب خود را همزمان محافظت کنید؟دارچین، پودر کاری و زیره سبز بسیار عالی و خوب هستند.سعی کنید در غذاهای روزانه خود مقداری از ادویه جات و ترشی حات استفاده کنید.این باعث می شود که نمک کمتری هم بخورید.

محدود کردن غذاهای بسته بندی شده

خطرات غذاهای بسته بندی شده
دفعه بعد که شما خواستید برای رفع گرسنگی از غذاهای بسته بندی شده استفاده کنید، به جای آن یک میان وعده سالم را در نظر بگیرید. مشکل چیپس و محصولات پخته شده این است که آنها معمولا با شکر، نمک و چربی آماده می شوند.آماده کردن یک رژیم غذایی نسبتا ساده و سالم وقت کمی میگیرد.

منبع

دیدگاهتان را بنویسید

2 × سه =