مرور برچسب

ارزش غذایی ماهی سالمون

ارزش غذایی ماهی (پروتئین،ویتامین و مواد معدنی)

بدن ماهی از نظر ترکیبات شیمیایی شامل موارد زیر می باشد: پروتئین گوشت ماهی جزء گوشت های سفید بوده و در حال حاضر حدود 20 درصد از سهم پروتئین حیوانی کل جهان از طریق ماهی و آبزیان تامین می شود . ماهی یک منبع غنی از پروتئین به حساب می آید بطوری که در مقایسه با انواع گوشت ها ، از نظر کمی بیشترین درصد پروتئین را دارد ( بطور متوسط 22- 18 درصد) و از نظر…
ادامه مطلب ...