معماری

اسفناج

اسفناج را با ماست بخوريم يا نخوريم؟

اسفناج

برخي افراد مي‌گويند مخلوط کردن اسفناج و ماست باعث از دست رفتن آهن موجود در اسفناج مي‌شود زيرا تداخلي بين جذب کلسيم و آهن در بدن وجود دارد. مي‌خواستم بدانم اين عقيده درست است؟ آيا مي‌توان اسفناج پخته را در يخچال نگه‌داشت و مصرف سبزي‌هاي برگ تيره‌اي مانند اسفناج مي‌تواند نياز گياهخواران به آهن را تامين کند؟» اسفناج جزو سبزي‌هاي …

ادامه نوشته »