ترشك
* ترشك را گونه‌هاي متفاوتي است سعي بر اين است كه خواص همه آن‌ها گفته شود.
* نام‌هاي ديگر آن: حَماض، ترشك اسفناجي، حماض البقر، حماض‌الماء، ترشه، حميضه، ساق تروشك، ساق ترشك، نيره خراساني، اوزيل، رومكس، استاك، ترشك درشت، پاسيانها، ترشكهاي شيرين، حماض شيرين، حليمون، طوطاق، اشليه پاتم، امروله و اشليه كياتم مي‌باشد.
1. طبع آن سرد و خشك است.
2. انواع ترشكها حاوي ويتامين ث مي‌باشند در نتيجه مدر هستند.
3. اين گياه خنك كننده و تب‌بر است.
4. تصفيه كننده خون مي‌باشد.
5. شادي آور است.
6. جهت خنازير به صورت ضماد مي‌گذارند.
7. جهت يرقان از دمكرده ريشه آن استفاده مي‌كنند و برگ آن به طور مستمر ميل شود.
8. جهت تقويت معده از برگ آن مانند سبزي خوردن به طور مستمر استفاده گردد.
9. تقويت كننده كبد است.
10. جهت درد و زخم معده ترشك را پخته با سماق ميل كنند.
11. براي رفع زگيل ترشك را به موضع بمالند.
12. خوردن ترشك مقاومت بدن را در مقابل امراض بالا مي‌برد.
13. افراط در خوردن ترشك براي كليه مضر است.
14. جهت ورم لثه و دندان كه ناشي از كمبود ويتامين ث مي‌باشد مفيد است.
15. كساني كه گواتر دارند از ترشك مانند سبزي خوردن در برنامه غذايي خود استفاده كنند.
16. براي رفع تب‌هاي نوبه حدود 150 گرم شيره ترشك را به بيمار طي چند نوبت بدهند، كساني‌كه بيماري كليه دارند با احتياط مصرف‌كنند.
17. جهت بيماري جرب ترشك را پخته با آرد تخم كتان و پيه بز ضماد درست كرده در محل بگذارند.
18. يك نسخه براي معالجه يبوست 100 گرم برگ ترشك، 300 گرم كاهو، كمي جعفري خشك، يك ليتر آب حدود 200 گرم نان برشته سبوس‌دار با كمي ادويه پخته و هر شب از اين سوپ استفاده گردد و هر شب يك بشقاب ميل شود بعد از چند روز يبوست از بين خواهد رفت.
19. براي درمان سفتي شرائين از ترشك به صورت آش استفاده شود.
20. جهت درمان بيماري پيسوريازيس مفيد مي‌باشد.
21. جهت نارسائي دستگاه دفع ادرار از جوشانده ترشك استفاده گردد.
22. مصرف زياد اين گياه باعث توليد سنگ كليه، مثانه و كيسه صفرا مي‌گردد.
23. سبزي ترشك باعث هضم غذاهاي ثقيل مي‌گردد.
24. ترشك را نبايد در ظروف مسي پخت زيرا باعث مسموميت مي‌گردد.
25. ترشك پاك كننده خوبي است اگر چند برگ ترشك را در شيشه‌اي روغني ريخته و آب بريزيم روغن آن شيشه را پاك مي‌كند.
26. براي پاك كردن لكه جوهر از لباس چند برگ تازه ترشك را به لكه بماليد سپس با صابون بشوئيد اين عمل را چند بار تكرار كنيد تا كاملاً پاك شود.
27. جهت پائين آوردن فشار خون ترشك سبزي مناسبي است.
28. ترشك كم كننده چربي خون است.
29. جهت تسكين كمردرد از دانه ترشك به صورت دمكرده استفاده گردد.
30. كساني كه درد مفاصل و يا نقرس دارند از خوردن ترشك خودداري كنند.
31. جهت جمع شدن و سفت شدن پوست صورت برگ ترشك را له نموده با عرق رازيانه مخلوط نموده به صورت ضماد بگذارند.
32. جهت رفع كم‌خوني از دمكرده ريشه ترشك روزي 3 فنجان بنوشند.
33. جهت ترشحات زنانه از اين گياه به عنوان سبزي ميل شود.
34. كساني كه اسيد اوريك دارند از خوردن اين گياه خودداري كنند.
منبع:unknown.ir