مزایای خوردن پوست میوه ها

این میوه‌ ها و سبزیجات را با پوست بخورید تا سالم و جوان بمانید

کارتان را راحت کنید و این میوه‌ ها و سبزیجات را با پوست بخورید. محققان می‌ گویند برای اینکه هرروز سالم‌ تر و جوان‌ تر شوید، دلیلی ندارد پوست سیب را از آن جدا کنید یا حتی بادمجان را بدون پوست بپزید. از نظر آن‌ ها خوردن همه میوه‌ ها و سبزیجات با پوست فایده‌ ای به شما نمی‌ رساند، اما اگر گزینه‌ هایی که در این مطلب برایتان فهرست کرده‌ ایم را با پوست بخورید، می‌ توانید از بروز بسیاری از بیماری‌ ها جلوگیری کنید.

پوست موز، ضدافسردگی

محققان می‌ گویند پوست موز حاوی مقادیر بالای ویتامین B6 B12 ، پتاسیم و منیزیم است. گذشته از این، بررسی‌ ها نشان می‌ دهد پوست این میوه خاصیت ضد التهابی و سم‌ زدایی دارد و می‌ توانید از آن به‌ عنوان یک ماده مغذی و دارویی استفاده کنید. به باور محققان پوست موز انواع ویتامین‌ ها و مواد معدنی را در خود دارد.

می‌ توانید هنگام تهیه شیر موز، این میوه را با پوست داخل مخلوط‌ کن بیندازید. پیش از این محققان گفته بودند که هرچه موز شیرین‌ تر و رسیده‌ تر باشد، خوردنش فایده بیشتری دارد. در بررسی‌ های تازه ثابت شده است که خوردن یک موز متوسط 12 درصد از فیبر، 17 درصد از ویتامین C، 20 درصد از ویتامین B6، 12 درصد پتاسیم و 8 درصد منیزیم مورد نیاز روزانه بدنتان را تامین می‌ کند.

به باور پژوهشگران مصرف موز با پوست باعث می‌ شود سهم بیشتری از این مواد مغذی به بدنتان برسد. البته خاصیت‌ های پوست این میوه به این موارد محدود نمی‌ شود و گفته می‌ شود که با خوردن آن نه‌ تنها می‌ توانید از بروز افسردگی جلوگیری کنید، بلکه کیفیت خوابتان هم بهتر می‌ شود و راحت‌ تر وزن کم می‌ کنید.

پوست سیب‌ زمینی، دوست قلب

همین امروز از یکی از فروشگاه‌ های لوازم‌ خانگی سر راهتان یک برس شست‌ و شوی سیب‌ زمینی بخرید تا با شستن کامل و برداشتن لایه اولیه و آلوده پوست سیب‌ زمینی، بتوانید خودتان را از خوردن پوست آن بهره‌ مند کنید. چرا که به باور محققان پوست سیب‌ زمینی سرشار از پتاسیم، ویتامین ث، آهن، مس و فیبر است و می‌ تواند به بهبود فعالیت دستگاه گوارشتان کمک کند.

گذشته از این، با خوردن پوست سیب‌ زمینی می‌ توانید خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی و دیابت را پایین بیاورید و به خاطر فیبر فراوان موجود در آن، احساس سیری بیشتر و طولانی‌ تری کنید.

پوست سیب، ضدکلسترول

مهم نیست سیب قرمز باشد یا سبز؛ در هر صورت با خوردن با پوست این میوه می‌ توانید میزان کلسترول بد خونتان را کاهش دهید. البته اگر یادتان باشد، سال گذشته وزیر بهداشت در مورد ماندگار شدن آفت‌ کش‌ ها روی پوست سیب‌ ها هشدار داد و به همین دلیل اگر می‌ خواهید این میوه را با پوست بخورید، باید سراغ سیب‌ های ارگانیکی بروید که ردی از سموم و آفت‌ کش‌ ها روی پوستشان نیست و خودتان را از لذت مصرف این میوه با پوست خوش‌ طعمش بهره‌ مند کنید.

پوست خیار، دوست پوست

اگر می‌ توانید خیار ارگانیک تهیه کنید، حتما آن را با پوست میل کنید. چراکه پوست این میوه علاوه بر کم‌ کالری بودن، ترکیباتی را در خود دارد که باعث حفظ طراوت و جوانی پوست می‌ شود و از چروک شدن آن جلوگیری می‌ کند.

بررسی‌ ها نشان می‌ دهد پوست این میوه توان کلاژن‌ سازی دارد و با خوردنش می‌ توانید سلامت پوستتان را حفظ کنید. پس اگر می‌ ترسید دچار پیری زودرس شوید و یا به خاطر شرایط کاری و سبک زندگی‌ تان پوست شما دیگر طراوت سال‌های قبل را ندارد، این میوه را با پوست بخورید.

پوست پرتقال، ضدسرطان

وجود آنتی‌ اکسیدان‌ ها و فلاوونوید ها در پوست پرتقال کافی است تا فکر دور ریختنش را از سرتان بیرون کنید. خاصیت‌ های ضد سرطانی، ضد دیابتی و ضد التهابی پوست پرتقال را نادیده نگیرید.

محققان می‌ گویند اگر به جای دور ریختن پوست این میوه آن را در غذاها و دسرهایتان بریزید، خطر سرطانی شدن سلول‌ هایتان را پایین می‌ آورید و احتمال دچار شدن پوستتان به سرطان را هم کم می‌ کنید. اگر سری به سایت‌ های آشپزی بزنید، می‌ بینید که چطور به‌ سادگی می‌ توانید غذاهایتان را با پوست پرتقال طعم‌ دار کنید و با یک تیر دو نشان بزنید.

پوست بادمجان، دوست مغز

برای یک‌ بار هم که شده خوردن بادمجان با پوست را امتحان کنید و ببینید که اضافه کردن این سبزی با پوست به کشک‌ بادمجان و خورشی که درست می‌ کنید، مزه‌اش را ناخوشایند نمی‌ کند. محققان می‌ گویند در پوست بادمجان مقدار زیادی ترکیبات آنتی‌ اکسیدانی وجود دارد که مانع آسیب دیدن سلول‌ های مغزتان می‌ شوند.

گذشته از این، پوست بادمجان حاوی پتاسیم است و با خوردنش می‌ توانید عضلاتتان را از گرفتگی‌ های مکرر و آزار دهنده نجات دهید. به باور محققان منیزیم موجود در پوست بادمجان و فیبری که در آن وجود دارد هم به سلامت بدنتان کمک می‌ کند و نمی‌ گذارد بیش‌ از اندازه غذا بخورید و چاق شوید. البته یادتان نرود که قبل از مصرف این سبزی با پوست، حتما با یک برس حسابی رویش را تمیز کنید و برق بیندازید و تا آنجا که می‌ توانید، سراغ گزینه‌ های ارگانیک بروید.

منبع: دیلی‌ میل

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *