کنگرفرنگی (فواید و خواص،طریقه مصرف)

به فارسی «کنگرفرنگی» و «آرتیشو» می‌نامند. در کتب طب سنتی با نام‌های «حرشف بستانی»، «کنگر بستانی»، «عکوب بستانی»، «خربع بستانی»، «زلم بستانی»، «خرشوف» نامبرده شده است. به فرانسوی Arthichaut و به انگلیسی Artichoke وGlobe artichoke گفته می‌شود. گیاهی است از تیره Compositae که نام علمی آن Cynara Scolymus L. می‌باشد. کنگرفرنگی گیاهی است پایا، دارای …

کنگرفرنگی (فواید و خواص،طریقه مصرف) ادامه »